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发表于2020-07-09
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心累、暴躁都是因为少了它!多吃 5 类食物让心情更「镁」丽

发现自己有暴躁易怒、易紧张、忧虑、失眠、肌肉无力的困扰吗?只要身体中的矿物质「镁」缺乏,就会出现以上问题!

「镁」对人体的重要性

是人体中不可或缺的矿物质,可以帮助牙齿、骨头的骨成长、调节神经及肌肉收缩,而且还参与了体内的代谢过程。长期缺乏下来会引发骨质疏鬆、情绪暴躁、记忆衰退等症状。根据卫福部国民营养健康状况变迁调查指出,大家的平均镁摄取量只达到建议量的7成,明显有摄取不足的问题。

让身体不「镁」的原因

主因为现代人吃的多是高度加工过的精緻食物,加上生活中有大量饮酒、吃下过多的盐份及咖啡因,或是长期处于压力中,都会破坏镁在体内的储存。还有一个辨别身体缺乏镁的症状,就是变得嗜吃巧克力,因为巧克力中含有镁,但是巧克力含有高糖,所以不建议用巧克力来补充!

可以补充「镁」的好食

1. 深绿色蔬菜:

如:菠菜、瑞士甜菜、羽衣甘蓝、海带和甜菜都属深绿色蔬菜,还富含其他维他命和矿物质,热量也较低,是补充镁的最佳来源。

2. 坚果和种子:

建议摄取半杯南瓜子就可满足1日镁建议摄取量。其他坚果如芝麻、巴西坚果、杏仁、松子、胡桃和腰果都含有大量镁质,但服用时请要适量,一次最多吃十颗左右就足够了。

3. 豆类:

黄豆和毛豆是豆类中的最佳镁质来源。

4. 全穀类:

可选择荞麦、糙米,及近期最火红的藜麦,它们都含有大量镁,是不错的食物来源。

5. 鱼类:

如鲭鱼、金枪鱼、比目鱼等,因此平时多吃鱼不仅可补充镁质,还可获得维他命D和ω-3脂肪酸。

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